白菜沙拉（Lahanosalata）

初学者烹饪-烹饪时间短-沙拉-素食主义者-素食主义者-无麸质

我们都知道并喜欢希腊的标志性希腊沙拉。但是，在冬季中期，当西红柿，辣椒和黄瓜没有时节怎么办？在寒冷的月份，希腊人喜欢在餐时佐以白菜沙拉。人们可能会称其为地中海凉拌卷心菜，用橄榄油和柠檬汁代替蛋黄酱，醋和糖。沙拉很健康，易于烹饪，可与烤肉和鱼搭配。

配料-（2至4份）

• 12盎司切碎的白菜
• 1根胡萝卜（可选）
• 1个柠檬
• 3 tablespoons extra virgin 橄榄油
• 1/4茶匙盐

时间-10分钟

• 准备-10分钟

制备

• 将白菜洗净并切碎

• 将白菜丝放入碗中

• 可以加入胡萝卜丝以增加视觉吸引力
• 倒入橄榄油，榨柠檬汁，然后将盐撒在白菜上。是 sure to use a fresh 高品质的处女 olive oil

• 拌匀并立即食用