配料
- 8盎司羊乳酪
- 5盎司希腊酸奶
- 2整个 chilis
- 4茶匙白葡萄酒醋
- 1汤匙特级初榨橄榄油
Time - 60 分钟
- 准备:40 minutes
- 烘烤(400度): 20 minutes
制备
- 将烤箱加热到400度
- 洗辣椒并在烤箱中烘烤约20分钟, 十分钟后把它们转动 直到辣椒 双方都很唐莴苣
- 从烤箱中取出辣椒, 用箔纸松散地包裹,然后冷却15分钟
- 从辣椒上剥下皮,去掉种子。对于此步骤,请务必小心处理或使用一些烹饪丁香以防止辣椒素( 辣椒的热量)不会卡在指甲下和表皮周围
- 在一个单独的碗里,一起搅拌 压碎的羊乳酪,希腊酸奶,特级初榨橄榄油和白葡萄酒醋
- 压碎或切碎去皮和去籽辣椒的果肉。另一种选择是将胡椒粉和其他成分在搅拌机中混合在一起。这将比手动混合产生更平滑的质感
- 为确保蘸料具有适当的辣度,您可以逐渐 incorporate 过去的辣椒,沿途品尝。根据个人喜好,您可以决定添加或少于此食谱中列出的两种辣椒
- 按原样食用或冷藏。持续下跌 for 3-5 days