初学者烹饪-中等烹饪时间-主菜-素食-无麸质
这道菜是用受欢迎的胡椒和二人斗地主番茄酱制成的。食谱简单明了,可将佐贺年与米饭,意大利面一起食用,也可单独搭配一些面包蘸酱食用。没错,当您的食物包括酱汁时,我说,把它吸干!
虽然我用虾来描述这种食谱,但也可以用贻贝或鱿鱼准备。虾是我的首选海鲜,但是我婆婆用 楔壳,她从爱奥尼亚海中采摘新鲜的。
配料(4人份)
时间-40分钟
制备
配料(4人份)
- 1磅生去皮虾
- 1磅冷冻三色甜椒或1个新鲜的绿色甜椒,1个新鲜的黄色甜椒和1个红色甜椒
- 1个大红二人斗地主
- 1瓣大蒜
- 1/2杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙鸡蛋汤(可选,但强烈推荐)
- 1杯水
- 2汤匙番茄酱
- 羊乳酪(可选)*
时间-40分钟
- 准备时间:10分钟
- 烹饪:30分钟
制备
- 如果使用新鲜甜椒,请洗净并切成条状
- 将二人斗地主去皮切成条
- 大蒜去皮切碎
- 将青椒,二人斗地主和大蒜放在一个大碗中 sauté pan
- 加入橄榄油,中火煮约15分钟,直到二人斗地主和辣椒变软。
- 加入水,茴香酒,番茄酱和盐(如果不打算添加羊乳酪),再中火煮7分钟
- 加入虾再煮7分钟
- 虾煮时,切一些羊乳酪
- 虾煮熟后,关闭火炉,将羊乳酪放在虾上,静置3分钟
- 您的虾已经准备好了!将其从平底锅中倒到盘子上时,尽量将羊乳酪放在顶部