希腊烤Mac和奶酪（蛋奶酥）

初学者烹饪-中等烹饪时间-主菜-小菜-素食选项

这种烤好的意大利面食在希腊被称为“蛋奶酥”，本质上是Mac和奶酪砂锅菜。它比火炉的顶部稍微优雅一些​​，而且制造起来也一样容易，用途也更广泛。结合不同的奶酪和肉，完全跳过肉，加入切成薄片的甜椒或波多贝罗， 无论哪种方式，肉类和蔬菜都可以增加风味。漂亮的烤盘在 聚餐或大型家庭聚会。您的成年童年经典版本将获得好评如潮。

配料（4人份）

• 1磅意大利面
• 1汤匙盐
• 一锅水煮意大利面
• 12盎司奶酪（切达干酪或其他融化良好的奶酪）
• 1/4杯特级初榨橄榄油
• 1/2杯半

可选的：

• 4片切成丁的火腿和/或 培根，香肠或鸡肉
• 1/2甜椒切成薄片
• 1/2杯切蘑菇 

时间-60分钟

• 准备-30分钟
• 烘烤（400度）-30分钟

制备

• 带一壶水 将一汤匙盐在高温下煮沸
• 一旦水沸腾，添加 意大利面煮15分钟
• 将烤箱预热至400度
• 排干意大利面，然后将橄榄油，一半，一半的奶酪，肉和任何蔬菜放入一个大的烤盘中。如果要添加肉，一定要先煮熟

• 一起搅拌所有成分 until well combined

• 在400度的烤箱中央烘烤30分钟，直到呈浅金色

• 从烤箱中取出即可食用