橄榄与海希腊美食博客
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进餐时间是家人和朋友结盟,庆祝和分享故事的时候。这部分是我的虚拟表格,我在其中写有关人,地点,事件和文化花絮的信息,类似于我可以在美食中分享故事的方式。 

陀螺在波尔图切利

11/7/2014

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除了港口城市 片仓 和 斯派采,今年夏天’的旅行包括参观 切里港,是雅典东南两个小时的沿海小镇。 
在Porto Cheli,您会’我们知道该国过去几年在金融危机的深渊中度过了时光,这是基于港口周围众多的餐馆’几乎每个街区都有木板路和房地产销售办事处。我的猜测是这种经济繁荣的部分原因是该镇’的海湾,吸引了外国帆船和游艇在公海寻找庇护所。 
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波尔图切利有很多不错的餐厅。我们最喜欢的是Porto Kalamaki,这是沿着主要木板路延伸的高档希腊快餐。
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菜单上我最喜欢的一些东西是猪肉 Souvlaki 和 陀螺皮塔饼。当然,如果我每天吃这些,我可能不会’在旅行结束之前就适合我的裤子了。值得庆幸的是,他们也有很棒的沙拉选择。
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除了食物,我们喜欢‘al fresco’他们在夏季开设的餐厅。
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陀螺皮塔饼如此美味的部分原因是,刨花的多汁性,在冷冻和重新加热后会失去。想象一下,拿一块完美烤的肋眼牛排,切成薄片,冷冻,然后重新加热。那’我对冷冻陀螺肉的感觉…因此,如果您曾经在希腊,请不要错过享受新鲜制作的陀螺仪的机会。如果您在Porto Cheli,请从Porto Kalamaki选一个。你不会 失望!
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如果我一年四季都能享受的话。不幸的是,在美国大部分(如果不是全部)希腊熟食都没有’提供souvlakis和他们的陀螺仪竞技场’和在希腊服役的军队一样好。原因是美国的陀螺仪使用的是预先切片和冷冻的肉,而希腊的是 用猪肉或羊肉上的碎屑进行慢速烤制而成。
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邓宁·桑德拉(Dunning Sandra)
2014/11/9上午01:25:47

一读就让我饿了。

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