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进餐时间是家人和朋友结盟,庆祝和分享故事的时候。这部分是我的虚拟表格,我在其中写有关人,地点,事件和文化花絮的信息,类似于我可以在美食中分享故事的方式。 

梅库里酒庄

5/24/2017

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一杯葡萄酒除了具有令人愉悦的香气和舒缓的品质外,还具有特殊的力量,传达特定时间和地点的能力,通常被称为 风土 气候,天气和土壤的综合作用赋予了葡萄酒独特的特征。一百五十年的酿酒厂就是这个风土人, 梅库里酒庄,已成为受地理保护的Letrini葡萄酒的主要生产商。它成立于1864年,也是希腊最古老的酒庄之一,现在由Mercouri家族的第4代和第5代成员经营。

酒庄的故事始于1800年代。西奥多罗斯·默库里(Theodoros Mercouri)年轻时就离开了自己的山区村庄,在意大利呆了几年,在各个酒庄工作,对酿酒和意大利葡萄品种产生了浓厚的兴趣。后来移居埃及,他在棉花贸易中繁荣起来并建立了一个家庭,但他渴望返回希腊并在自己的祖国追求对酿酒的热爱。 为此,他开始寻找适合自己葡萄园的土地,并爱上了伯罗奔尼撒西部海岸,伯罗奔尼撒半岛附近伊奇西半岛40英亩的土地。 卡塔科洛港 和一小段车程 古代奥林匹亚.
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Ichthis半岛俯瞰着爱奥尼亚海,是希腊人的一个伊甸园,有着阳光灿烂的夏日和凉爽的地中海之夜。被毛绒夹竹桃花园和高大的棕榈树所环绕, 一家人在1864年建造了一座受意大利启发的大型别墅,至今仍屹立不倒,并受到地面孔雀的保护。
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最初生产 科林斯葡萄干,西奥多罗斯进口cutting插 Refosco 1870年从意大利弗留利(Friuli)购入。随着时间的流逝,葡萄适应了新的家园,因此被重新归类为“ Refosco Mercouri” 克隆。除了酸樱桃,香草和柔顺单宁的美味香气外,这种葡萄特别令人着迷的是Mercouri仍然使用两英亩的原始自生根葡萄藤生产葡萄酒。继 根瘤菌 在19世纪后期的流行病中,人们可以体会到这种发现的罕见性,特别是在根瘤蚜虫特别具有破坏性的欧洲大陆上。

1930年,西奥多罗斯的儿子莱昂尼达斯·默库里(Leonidas Mercouri)建立了新的生产设施,该设施被认为是当时的顶级产品,地下酒窖可容纳约300吨葡萄酒。 
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该工厂一直运营到1960年代,当时希腊经济陷入困境,当时该家族将其年度葡萄产量出售给其他酿酒商,暂时放弃了葡萄酒生产。 1985年,列奥尼达斯的孙子和第四代Mercouri,Vassilis和Christos 卡内拉科普洛斯(Kanellakopoulos)着手复兴酿酒厂,在使生产现代化的同时扩大生产范围,以包括更多希腊和国际葡萄品种。
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如今,Domaine Mercouri生产超过15种葡萄品种,生产13种标签。该酒厂正在不断发展,尝试新的调和技术和酿酒技术。他们是少数几个种植维欧尼(Viognier)的希腊酒庄之一,维欧尼尼是法国北部Rh的贵族葡萄ô地区,并继续获得其红酒和白葡萄酒的赞誉,特别是其Refosco / Mavrodaphne混和的Domaine Mercouri红和Assyrtiko / Robola混和的Kallisto白。
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Mercouri酒庄的显着特征是其过去与未来之间的和谐平衡。与希腊许多新酒庄的时尚现代感形成鲜明对比的是,走进Mercouri的品酒室,是回到过去的时代。酒庄的遗物和该地区的故事装饰在墙壁上。在古董葡萄粉碎机和橄榄压榨机的包围下,人们可以品尝和品尝最新年份的葡萄酒,同时聆听Mercouri的第5代人的热情描述。

距繁忙的港口仅数分钟路程 片仓, 梅库里酒庄 是夏天旅行的喧嚣中的宁静之地。与朋友坐在一起,wine着酒,被盛开的夹竹桃包围,并享有爱奥尼亚海的美景,您可以真正欣赏西伯罗奔尼撒半岛的美丽。 Mercouri几代人一直致力于通过精心制作的葡萄酒来传达这种美。
1 Comment
bchk
2017/5/25下午01:19:34

听起来真是个好地方!

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